在汉字的学习过程中，常常会遇到一些看似简单却容易混淆的字形问题。比如，“目”字加一笔能变成什么新字？这个问题虽然简单，但对初学者来说却是一个不错的练习点，也能够帮助大家更深入地理解汉字的结构和演变。

“目”字本身是一个非常常见的字，意思是眼睛，形状像一只眼睛的轮廓。它由四个点和一个横竖组成，结构清晰，笔画不多。那么，如果在“目”字上加一笔，会发生什么呢？

首先，我们需要明确一点：这里的“加一笔”指的是在“目”字的基础上，添加一个笔画，而不是改变原有的笔画顺序或结构。也就是说，不能把“目”字拆开后重新组合，而是要在原字基础上进行添加。

接下来我们来分析可能的几种情况：

1. 加一横：如果在“目”的顶部加一横，就会变成“旦”字。不过这个字并不是“目”字直接加一笔得到的，因为“旦”字原本就是独立的字，不是由“目”加一笔构成的。

2. 加一竖：如果在“目”的中间加一竖，可能会形成类似“囚”字的结构，但这也不符合“目”加一笔的规则，因为“囚”字的结构是“口”中加“人”，与“目”无关。

3. 加一撇：如果在“目”的左上角加一撇，可以形成“相”字的一部分，但同样不符合“目”加一笔的条件。

4. 加一捺：如果在“目”的右下角加一捺，可能会形成“相”字的下半部分，但这仍然不是“目”加一笔的结果。

那么，到底“目”加一笔能变成什么字呢？

答案其实是——“自”。

“自”字的结构看起来像是“目”字中间加了一竖，形成了一个类似于鼻子的形状，所以古人用“自”表示“鼻子”，后来引申为“自己”。因此，从字形上看，“自”确实可以看作是“目”加一笔（中间加一竖）而成。

不过，需要注意的是，“自”字的结构并不是严格意义上的“目”加一竖，而是由“丿”、“𠃌”、“一”等部件组成的，所以从严格的笔画角度来看，它并不完全符合“目”加一笔的定义。

但不管怎样，这种字形的变化方式对于学习汉字的人来说是非常有帮助的，因为它可以帮助我们更好地理解汉字的构造规律和演变过程。

总结一下，“目”加一笔最接近的字是“自”，虽然它并不是严格意义上的“目”加一笔，但在字形上具有一定的相似性。通过这样的练习，我们可以更加灵活地掌握汉字的书写技巧，并提升对汉字结构的理解能力。

如果你对汉字的演变感兴趣，还可以尝试其他类似的题目，比如“日加一笔是什么字？”、“田加一笔是什么字？”等等，这些都能帮助你更好地理解和记忆汉字。