在寒冷的冬日里，一粒粒香甜酥脆的花生糖不仅是味蕾上的享受，更是温暖人心的佳品。无论是作为家庭聚会的小零食，还是馈赠亲友的礼品，花生糖都以其独特的风味和简单的制作方式深受大家的喜爱。今天，我们就来一起学习几种不同口味的花生糖做法，让你在家也能轻松做出美味的花生糖。

经典花生糖

材料：

- 花生仁 300克

- 白砂糖 200克

- 清水 50毫升

- 食用油 适量

步骤：

1. 准备花生：将花生仁放入烤箱中以150°C烘烤约15分钟，直至花生香味四溢，取出放凉后去皮备用。

2. 熬糖浆：锅中加入白砂糖和清水，小火加热至糖完全融化，继续熬煮至糖浆呈琥珀色。

3. 混合花生：将去皮的花生仁倒入锅中，快速翻炒均匀，使每颗花生都裹上糖浆。

4. 成型：将混合好的花生糖倒在铺了油纸的案板上，用手或擀面杖压平，冷却后切成块状即可。

巧克力花生糖

材料：

- 花生仁 200克

- 黑巧克力 200克

- 牛奶巧克力 100克

- 植物油 适量

步骤：

1. 准备花生：同经典花生糖的步骤，先将花生仁烤熟并去皮。

2. 融化巧克力：将黑巧克力和牛奶巧克力隔水加热融化，加入少量植物油搅拌均匀。

3. 混合花生：将花生仁倒入融化的巧克力中，轻轻拌匀。

4. 冷却成型：将混合好的巧克力花生铺在油纸上，放入冰箱冷藏室冷却定型后切块即可。

蜂蜜芝麻花生糖

材料：

- 花生仁 250克

- 蜂蜜 150克

- 白芝麻 50克

- 熟面粉 适量

步骤：

1. 准备花生：同样先将花生仁烤熟去皮。

2. 熬制蜂蜜：将蜂蜜放入锅中小火加热，待蜂蜜略微冒泡时加入熟面粉搅拌均匀。

3. 混合花生芝麻：将花生仁和白芝麻倒入锅中，快速翻炒均匀，确保每颗花生都被蜂蜜包裹。

4. 成型：将混合物铺在铺了油纸的案板上，撒上一层熟面粉防粘，用擀面杖压平后冷却切块。

以上三种花生糖各有特色，无论是经典的甜味，还是加入了巧克力的浓郁，亦或是蜂蜜芝麻的独特香气，都能满足不同的口味需求。制作花生糖并不复杂，关键在于掌握好火候和材料的比例。希望这些简单易学的花生糖做法能为你的厨房增添更多乐趣，也让家人朋友感受到你的用心与关爱。快动手试试吧！