一、准备食材

首先准备好新鲜的饺子皮和馅料（可以是猪肉白菜、韭菜鸡蛋或其他喜欢的口味）。同时准备一些清水，以及电饼铛一台。确保电饼铛干净且无油渍，这样可以让煎饺更加健康美味。

二、预热电饼铛

将电饼铛插上电源，按下“加热”按钮，等待几分钟直到表面微微发热。此时可以刷上一层薄薄的食用油，防止饺子粘锅，同时增加香气。

三、摆放饺子

将饺子整齐地摆放在电饼铛内，注意不要让它们互相挤压。然后倒入少量清水，水量大约为饺子底部的一半高度即可。水的作用是帮助蒸汽形成，使饺子底部酥脆，顶部软嫩。

四、盖上盖子焖煮

盖上电饼铛的盖子，选择“自动”模式或“煎炸”功能，等待约5-8分钟。期间可以通过观察窗查看状态，当水分蒸发后，饺子底部会变得金黄酥脆，即可出锅啦！

五、装盘享用

用铲子小心地将煎饺盛出，搭配醋或辣椒酱蘸着吃更美味哦！无论是早餐还是夜宵，这道简单又快捷的家常美食都能为你带来满满的幸福感。快试试吧！🌟🍴