周末在家闲来无事，决定给自己做一道简单又美味的家常菜——花菜炒腊肉。这道菜色香味俱全，既保留了花菜的清甜脆嫩，又融入了腊肉的独特烟熏香气，简直是下饭神器！腊肉提前用温水泡软后切片，花菜则需要焯水保持鲜绿，两者的搭配简直是天作之合。

锅里倒少许油，先将腊肉放入煸炒至微微卷曲，油脂溢出，散发出诱人的香气。接着加入蒜末爆香，再倒入花菜翻炒均匀。为了提升口感，还可以撒上一点辣椒粉或者胡椒粉，让整道菜更加开胃。炒制过程中，腊肉的咸香与花菜的自然甜味完美融合，每一口都让人回味无穷。

第三段：

这道菜不仅味道绝佳，还特别健康。腊肉虽是腌制食品，但搭配富含膳食纤维的花菜，既能满足嘴馋的需求，又不用担心摄入过多油脂。简单几步就能完成，厨房小白也能轻松驾驭。快试试吧！😋 家常美食 简单易学 健康生活