鲳鱼是一种肉质鲜嫩、味道鲜美的鱼类，深受大家的喜爱。今天就来分享几种简单又美味的鲳鱼做法，让你轻松成为厨房达人！💪

首先，清蒸鲳鱼是最能保留鱼肉原汁原味的做法。将鲳鱼清洗干净后，在鱼身上划几刀，方便入味。然后在鱼身两面抹上少许盐，放上姜片和葱段，再淋上一点料酒。最后放入蒸锅中蒸8-10分钟即可。出锅后撒上葱花，浇上热油，香气四溢，简直让人垂涎欲滴！🍴✨

其次，香煎鲳鱼也是不错的选择。用厨房纸吸干鱼表面水分，然后在平底锅中倒入适量油，小火慢慢煎至两面金黄。煎好后可以搭配酱油或自制酱汁食用，外酥里嫩的口感绝对让人欲罢不能！🔥🍽️

最后，红烧鲳鱼更是下饭神器。将鲳鱼煎至微黄后，加入生抽、老抽、糖和水，炖煮约15分钟，让鱼肉充分吸收酱汁的味道。这道菜色香味俱佳，非常适合搭配米饭享用哦！🍚🍲

快试试吧，让鲳鱼成为你餐桌上的明星菜肴！🌟