最近想吃披萨，但外面买的披萨酱总是感觉不太健康。于是决定自己动手做一份天然无添加的家庭版西红柿酱，味道果然更胜一筹！下面分享给大家这个简单又美味的自制西红柿酱做法。

首先准备新鲜的西红柿，最好是成熟的，这样熬出来的酱汁酸甜适中，颜色也更加诱人。将西红柿洗净后切成小块，方便熬煮时更快出汁。然后准备好一些洋葱和大蒜，切碎备用。这两种食材可以增加西红柿酱的香气，让酱汁更加浓郁。

锅中加入适量的橄榄油，先下入洋葱和大蒜炒香，接着放入西红柿块，用中小火慢慢熬煮。期间可以加入少量盐和糖调味，帮助西红柿出汁和提鲜。记得要时不时搅拌一下，避免糊底。熬至西红柿软烂，汤汁浓稠即可关火。

最后将熬好的西红柿酱倒入容器中冷却，如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机打成泥状。这样一份美味的家庭版西红柿酱就完成啦！

自己做的西红柿酱不仅健康卫生，而且可以根据个人口味自由调整。用来搭配意面或是披萨都非常美味，快试试看吧！😋